SUKSESSTERTE

Fra Øivind og Bente Strandli, 2008
Bilde kommer senere….

KAKE
250 g malte mandler

250 g farin

4 eggehviter stivpiskes

1 toppet teskje bakepulver

1 spiseskje hvetemel

Settes midt i varm ovn 175° i ca 30-40 minutter.

Kaken må være kald før fyllet fordeles over.

FYLL
4 eggeplommer

100 g farin

4 spiseskjeer vann

1 teskje pulverkaffe

Kokes sakte opp, må ikke koke. Avkjøles.

150 g meierismør

1,5 teskje vaniljesukker

Piskes i når eggemassen er kald. Fordeles over kaken og nytes gjerne med en god kopp kaffe og en XO.

Tilbake