EPLEFETT
(Etter en ide av Dag Thomassen)

Tekst og Foto: Sverre J. Dahl (Klikk på bildet for større utgave)

Egg og bacon

1 eple

Stek bacon på vanlig måte og hold det varmt. Del eplet i to og fjern kjernene. Skjær eplet i 2 - 3 millimeter tykke skiver og stek dem i baconfettet i ca. 5 minutter.
Skyll ut fettet av pannen og stek egget til slutt.
Server varmt bacon, varme eplebiter og speilegg på vanlig vis. Det er bedre enn du tror.

Tilbake