En Bedre Middag 79 (Førjulsmiddag, Villa
Utsikten, Tofte)
13. desember 2024
Foto/Tekst: Sverre
|
Forrett
Kremet hummersuppe med fennikel I midten av tallerkenen en bit appelsin-brassert fennikel, hummer- eller sjøkrepskjøtt. På toppen revet appelsinskall. |
|
Hovedrett |
|
Urtebakt torsk på selleripuré med rødvinssmør og revet appelsinskall |
|
Dessert
Crème brûlée med multe og sorbet |
|
Oppsummert: Et utsøkt måltid og overnatting i gode senger før nydelig frokost neste morgen. Hit kommer vi tilbake. |
