En Bedre Middag 34
6. Oktober 2009 (Johan)

Tekst: Sverre J. Dahl
Foto: og Sverre J. Dahl

	Forrett 1 Kamskjell
	Forrett 2 Kantarell, sjalottløk, bacon på hvitløksgnidd brød
	Hovedrett Indrefilet av lam på pastinakk og persillerotpuré med traktkantarell-stuing og stekte pastinakkstaver
	Dessert Bursdagskake
	Kamskjell-vin
	Sjampis til soppen
	Lammevin og dessertvin til venstre
Foreløpig oppsummert: Johans kamskjell var utsøkt. Kantarell og sjampis er en sikker vinner. Indrefilet av lam er godt. Rotpuré (i dette tilfellet pastinakk/persillerot) er undervurdert. Bursdagskaken var meget bra.	Flere bilder

Tilbake